2007年5月2日 星期三

菲林芝麻卷


久遺了的菲林，久遺了的芝麻卷......


細個時好鍾意食芝麻卷! 覺得好得意~~不過已經好多年冇食過~~~~
之前整芝麻芝士蛋糕剩低咗芝麻粉，所以一見到個食譜就蠢蠢欲動喇~~~~~~(為食貓食譜呀~)
由於我用芝麻粉，唔駛磨芝麻，咁就簡單好多!
唔算難整，但好疑惑d粉好似唔係太溶......打定輸數，諗住整唔到架喇!
試吓蒸一蒸佢，蒸出黎又ok喎! 個樣都幾夠烏黑，heehee~~~
我冇長方型蒸盤，用方型保鮮盒都得喎!

大獲好評~~芝麻味好夠~~haha~~~

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24 則留言:

  1. Pandayan2007年5月2日 上午9:47

    整得好靚喎!

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  2. laiwing yan2007年5月2日 上午11:09

    真係整得好靚喎。

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  3. Cherie2007年5月2日 下午3:47

    芝麻卷我鍾意呀！ 上次我個 friend 都整過，不過好似唔夠你果ｄ咁烏黑咁既~!? @@

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  4. 大蚊2007年5月2日 晚上9:07

    pandayan : 歡迎光臨~得閒多d黎坐吓! 仲有多謝你嘅讚賞!

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  5. 無腳雀仔2007年5月2日 晚上9:21

    大蚊, 你筒菲林好靚仔呀 ! I'm loving it

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  6. 大蚊2007年5月2日 晚上10:11

    魔鬼之料理達人 & gemini : 多謝多謝! 我都好鍾意食架! 不過其實我整得幾厚，記憶中齋鋪d芝麻卷係好薄嘅，可以捲多幾個圈，質感正d!

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  7. 大蚊2007年5月2日 晚上10:16

    Cherie.果子 : 我都唔知點解，可能係隻芝麻/芝麻粉嘅問題? 又或者係我蒸得塊皮太厚，積得多d芝麻所以黑d? 記住底嗰面向外捲，"令" d 咁咪靚d囉!

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  8. ※※※PUCCA※※※2007年5月3日 上午9:32

    這是一個很令人懷念的點心,令我也蠢蠢欲動

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  9. 大蚊2007年5月3日 上午9:48

    FUNPUCCA : Go! Go! Go! 唔難整架 ! 而且個過程都幾好玩架 !

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  10. Rex2007年5月5日 下午5:31

    請問如果用保鮮盒steam, 咁係唔係一次先可以steam到一條, 請問有冇個盒個樣睇睇,謝

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  11. 大蚊2007年5月5日 晚上10:18

    RX : 我個盒約莫係6" x 6" 嘅正方型盒， 相要星期一晚先 upload 到俾你睇! 我一共分咗4次蒸，蒸完每塊芝麻皮係 6" x 6"，跟住一分為二變咗做2塊 6" x 3" 嘅皮，每塊捲成一條芝麻卷 (相裡面個size)，即係一份材料我一共整咗 8 條芝麻卷! 人地話捲咗好難切，所以最好預啱個闊度先捲埋佢!

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  12. 大蚊2007年5月7日 晚上11:07

    RX : 膠盒嘅相喺 呢度 ~~~請睇睇~~~

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  13. Rex2007年5月8日 晚上7:02

    click入去睇唔到, 不過琴日我試整, 勁難食..

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  14. 大蚊2007年5月8日 晚上7:10

    RX : 我都唔知點解睇唔到，你 CLICK 入我個相簿其實都有架~~ 係咪好苦? 定係太厚?

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  15. Rex2007年5月9日 晚上10:14

    我覺得係太厚, 太硬.????? 但係我已經薄薄一層去stream, 唔知點解都係咁, 唔知關唔關個蒸盤事呢, 我用焗爐盤焗.

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  16. 大蚊2007年5月10日 晚上10:35

    RX : 我又覺得末必係蒸盆嘅問題，會唔會係過咗火呢? 同埋要熱食喎! 凍咗硬晒唔好食架!

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  17. carlo2007年6月5日 下午4:31

    妳好叻丫 !  我上次果 d 厚到卷唔到丫 !

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  18. 大蚊2007年6月5日 下午6:01

    carlo : 你好呀! 我諗都係撞彩整得好啫...你睇我其他日子嘅blog，好多 烏龍嘢 架~~~ 你一次唔好落咁多 芝麻漿 ，整薄d就ok架喇! 佢質地比較" un "，唔會咁易穿! 加油呀!

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  19. carlo2007年6月5日 晚上10:31

    大蚊 , ok 我去睇 sin  , thank you !

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  20. 大蚊2007年6月5日 晚上10:41

    carlo : 多謝你賞面! 得閒上黎坐多d!

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  21. 阿丸2007年6月7日 晚上10:13

    hi, 多謝你黎睇我既部落格.你係煮食能手呢 . 芝麻卷整得好靚,講起黎我都好耐無食過了

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  22. 大蚊2007年6月7日 晚上10:24

    阿丸 : 唔駛客氣! 我係新手黎架!整嘢食真係好好玩~整得好味整得靚嘅時候好有成功感呢! 得閒多d上黎坐吓啦!

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  23. erica2007年6月20日 晚上10:31

    可以講下點整嗎?

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  24. 大蚊2007年6月20日 晚上11:31

    豬波仔 : 係跟貓網整架!--> (click) 建議你睇埋個 討論區 ~好多tips 架!

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