煲湯入門, 煮得不過不失啦~~~
之前煎蛋餅用剩d雞柳就整蕃茄雞柳，跟住又用剩蕃茄喎, 咁就煲吓湯啦!
味道就...係咁啦，比較濃少少 (我嘅風格!)
都係媽媽煲嗰d好飲d!
冇剩材料啦， 好在 ... ...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 食譜
材料: 薯仔1個, 番茄2個, 免治牛肉4兩
調味料：生油、生抽、鹽、米酒、生粉、胡椒粉
1.醃牛肉備用
2.薯仔番茄洗淨瀝乾，並切成小塊。
3.以湯鍋煮滾約四湯碗清水，水滾後放入材料
我很喜歡這個湯，家母偶爾也會製作，但他知道我不吃牛肉，所以會改以豬骨代替，同樣美味啊 ！
回覆刪除蕃茄薯仔真係好百搭,我鍾意加豬肝,好好味ga
回覆刪除Sing & FUNPUCCA : 豬骨同豬肝，我都唔識買啊 …… 所以話，整嘢食唔難，買餸先至最難 !
回覆刪除是呀，選材料也是一門學問啊！可惜我在選與煮兩方面也完全不行呢 ！
回覆刪除Sing : 有人煮俾你食就得架喇! 哈哈! 最好唔駛洗碗添! 我都係呢2個月先開始學煮嘢食，每次成功煮到一樣嘢就會好有滿足感，推動我再整下一樣嘢! 不過呢真係要學識煮d機本嘢，好似 Jamie Oliver 咁講，烹飪係求生技能，好應該要列入學校嘅必修科咁囉!
回覆刪除我也覺得自已相當幸福 。兩個月？短短時間能煮出這麼多美食，你很厲害啊！
回覆刪除Sing : 係呀! 呢個blog都係4月先開嘅，當係一個學習記錄啦! 仲可以同d高手過吓招，幾好玩~~~ 而家煮嘢食變咗我日常生活一部份，更加令我性情大變 ( 行街精 變咗做 行街市精 ...)!
回覆刪除我都好鍾意煲番茄薯仔，不過我仲會加紅蘿蔔同洋蔥，真係好好味！ 每次都好似唔夠飲咁~ 哈哈
回覆刪除Cherie .果子 : 你個湯有d似" 地獄減肥湯 "喎! 我好多年前飲過，即係呢連飲7日菜湯 (冇肉碎架!) + 生果，其餘乜都唔食! 我飲咗3、4日就放棄咗喇! 一諗起呢個咁"清淡"嘅湯...我就好肚餓...哈哈 以後唔會再食呢個餐單!
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