大蚊廚房 : 7月 2007

2007年7月31日星期二

蒜汁牛柳粒

買咗10蚊牛柳，份量剛好，原本整牛柳粒係咁平架! (超市一定唔得!!)

2007年7月30日星期一

芒果大菜榚

第一次整大菜糕，都幾成功呀!
終於買到大菜絲, 究竟係乜黎架呢? 個包裝袋話個成份係"大菜", 有點吹脹...

2007年7月29日星期日

2007年7月28日星期六

2007年7月27日星期五

消暑冬瓜水

熱呀! 要消消暑!
冬瓜水幾好呀! 我都鍾意食冬瓜, 淡淡地幾好味道~

2007年7月26日星期四

2007年7月25日星期三

蒜香蕃茄煮鮮魷

地獄廚房!
上次買鮮魷呢魚檔姐姐幫我去晒眼同內臟~今次冇咁好彩啦, 要自己黎!

2007年7月24日星期二

喼汁煎小排骨

第一次去肉檔買排骨，好在已同豬肉哥哥混熟，知道我得2 個人食，結果切咗10蚊排骨!
排骨煎得好香! 美味呀! 個獻濃咗少少, 過咸呢, 個樣搞到烏卒卒咁! 後尾我溝淡番佢個樣先好番!

2007年7月23日星期一

荔枝桂花果凍

早幾日喺雪兒個blog度見到呢個甜品~超正啊~見好耐冇整桂花榚，所以即刻買荔枝整整佢!!
已經係第n次整桂花榚，當然冇難度! 不過太大意遲咗攪勻佢，又過咗個timing喇! 下圖就好明顯見到，個面就係荔枝，底就係桂花(因為沈晒底!)，真係"一榚兩款"呀!!!

2007年7月22日星期日

檸蜜四季豆

(好鍾意個背景"no food" 哈哈. 其實係我件衫黎架!)
嘩! 呢個好好味!

2007年7月21日星期六

2007年7月20日星期五

梅菜蒸肉餅

第一次蒸肉餅, 就揀入門嘅梅菜肉餅啦!
去街市買梅菜,事前上網蒐集過資料，係要買甜梅菜

架! 2 蚊一大扎! 好抵!

2007年7月19日星期四

2007年7月18日星期三

2007年7月17日星期二

椒絲腐乳炒通菜

又係focus唔到，唔好意思，平時唔容許自己放d咁唔靚嘅相出黎，但用開部相機唔喺度，冇辦法呢......

2007年7月16日星期一

菜甫炒蛋

(唔好意思，唔係用平時部相機，影到朦晒都唔知!)
喺超市見到有菜甫賣，即刻掃番包，我仲以為要喺街市買架!!!

2007年7月15日星期日

呢個都係雞翼入門菜，味道真係正，大人細路都啱食~
搵咗瑞士雞翼的名稱由來(from
yahoo 知識):-
相傳是一名外地遊客到廣州太平館餐廳品嚐這種甜雞翼。當他問到一名侍應這道菜式的名稱，對方便以英文回答「Sweet Wings」，但因為言語上的誤會，遊客以為是「Swiss Wings」，因此衍生出瑞士雞翼這個名稱.
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做法:
1.雞翼用麻油、酒、胡椒粉醃30分鐘
2.煎香雞翼，放進瑞士汁浸10分鐘
3.將雞翼連同瑞士汁煮滾，約5-10分鐘即成
食譜來自: 大蚊~~

2007年7月14日星期六

芒果布甸

又係夏天之選，芒果布甸正呀!

2007年7月13日星期五

薰衣草×雞蛋茄子

又一失敗之作......
個名真係好fancy，薰衣草 x 茄子好有fusion嘅味道，不過fusion出黎嘅效果就係...九唔搭八!!!

2007年7月12日星期四

手打烏冬?腳踏烏冬???

登登登登~~~~~開估: 主角係手打烏冬!!!

2007年7月11日星期三

豆腐漢堡扒

(畫完個相框，覺得整體感覺超靚…又講唔出原因…過幾日先發覺，原來嗰幾隻色係同我個碟d線一樣架!!! 條banner唔係我落色架! 只係喺素材網download，幾啱呀!!!)

2007年7月10日星期二

100!!! (大家幫幫手!請按此投票!)

100!!! (大家幫幫手!請按此投票!)
第100 篇喇! 好開心!

地獄廚神之路，真係幾難行，短短三個多月，喺大蚊艱辛經營之下，都叫做整到100款美食出黎見吓大家!
而家睇番d相, 真係好有滿足感呢!

成立此blog目的, 係記錄自己成為地獄廚神嘅成魔之路，想同大家作交流，研究吓d菜式、整餅技巧呀咁!
慢慢變成了一種習慣，每日都要有d update，要同大家傾下偈先安樂!
迫自己要每日post一篇上黎，唔好偷懶!咁廚藝先會有進步架!
而3個月來只係有一日電腦故障冇post嘢，都算係小小嘅成就!!!

在此多謝每一位留言，指教過我、每日上黎瀏覽嘅朋友!希望多d人睇到我整嘅精美食譜，一齊煮吓送咁啦!
本黎今日諗住好似平時咁，照post嘢食就算，不過咁開心決定搞d新意思!
就黎一個投票吧!

至愛大蚊菜式選舉!!!
我post晒過往嘅作品出黎，分為3組，咁大家隨意每組投番1款你認為大蚊整得最好嘅作品出黎啦!
又或者就咁俾d意見都得! 菜式名唔寫啦，如果你有成日睇我個blog，一定會對某幾個菜有特別印象嘅!
特別呼籲平時潛水嘅朋友都留番個言，等我認識下你地咁!
投票sample:
A組: XX意粉
B組: XX蛋糕
C組: XX糖水
or其他評語!
如果真係唔記得個菜名，咁你寫番"上面數落黎第x行左邊第x張相"都得架!!!
A組:-家常便飯