梅菜蒸肉餅

 

第一次蒸肉餅, 就揀入門嘅梅菜肉餅啦!
去街市買梅菜,事前 上網蒐集過資料，係要買甜梅菜架! 2 蚊一大扎! 好抵!

個餅蒸咗之後縮埋咗好多，係咪正常現像?

味道可以接受，不過d肉有d 鞋...會唔會係調味問題?
各位高手有冇準確嘅醃料份量可以提供?
我係買搞碎豬肉(略瘦)返去，然後自己加剁架啦!好似咁樣會好味d?
整體都算合格! 但仍要改進!
精美食譜~
(好認真咁問吓你地嘅意見，其實伙地對個食譜有乜意見??會唔會好朦?有冇用???有冇睇咁呢????)

食譜改篇自: 何師奶