Green Monday 之 芝麻雲耳拌青瓜

悶悶的潮濕天氣，來一道清新的涼拌菜，開胃又醒神!

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食譜:

材料:

雲耳20g

溫室青瓜1條
白芝麻2茶匙

調味料:

麻醬2湯匙

麻油半茶匙

1.      雲耳用水浸軟，煮滾水，放入雲耳煮5分鐘，取出放涼，切細件備用

2.      青瓜開邊切粒，蓋上保鮮紙，用刀背拍至微爛

3.      雲耳及青瓜拌勻，淋上汁料，灑上已用白鑊烘香的白芝麻即成

食譜來自: 大蚊

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