新玩具 之 迷你飯煲



嫲嫲特意淘來了迷你飯煲，方便給寶寶煲粥仔~~~

 

 

"廚餘" 之 三文魚菠菜苗牛油果扁意粉

 因寶寶食量不大，好多時為他準備食物都會有剩餘的食材， 

"廚餘" 意思是將餘下食材加以配搭而成的新菜式。

寶寶加固 之 工具篇

寶寶6個月大，開始加固了，媽媽們對這個新階段難免會感到緊張，因此

大蚊寫下了數篇加固經驗分享，希望可以幫助媽媽輕鬆為BB加固啦!

 

香辣脆玉瓜炒墨魚仔

圓圓墨魚仔賣相好得意!

奇華熊貓嫁喜禮盒

謝謝奇華送來熊貓嫁喜禮盒! 雖然大蚊已經嫁左好耐，但每次見到

有關嫁喜之產品，也會很幸福感呢!

醬爆牛粒炒唐芹

本來想食西芹，卻錯手買了唐芹，煮出來效果頗清新，真的錯有錯著!

幼兒食譜 - 西蘭花豬肉蛋黃蕃薯蓉

寶寶不太喜歡吃薯仔，今次就弄個蕃薯蓉，甜甜的味道加上較

幼滑的質感，應該會令寶寶較易受落吧! 

青豆粟米炒肉碎

雪櫃清貨之選~~~~~~找到甚麼材料就自由發揮吧!

Green Monday - 紅菜頭南瓜甘筍果仁素湯 (智能飯煲食譜)



手紅菜頭煲的湯，不用下肉煲已經很出味呢!

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幼兒食譜 - 三文魚翠玉瓜薯蓉

 煮得多粥仔同糊仔 (媽媽)有點悶，就讓寶寶試試新口味吧!

幼兒食譜 - 三文魚紫紅甘筍粥 (炆燒煱食譜)

讓寶寶不同顏色的蔬菜，吸收各種營養!

Green Monday 之 辣辣青豆薯仔蛋白沙律



辣辣沙律邊個食?! Green Monday 也可讓味蕾刺激一下!

幼兒食譜 - 三文魚紫甘筍薯波



寶寶8個月大，天天吃粥吃糊實在有點悶，是時候讓他試試新

菜式，探索一下美麗的飲食世界!

幼兒食譜 - 椰菜甘筍魚肉粥 (炆燒煱食譜)

幼兒食譜 - 椰菜讓寶寶進食不同顏色的蔬菜，吸收各種養份!

白菌肉碎炒帶子

珍珠帶子在超市一盒只售廿多元，質素不錯，作為小炒是十分

"抵食"的材料呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

幼兒食譜 - 南瓜豬肉小米粥

話說，有個懶惰的媽媽忘記了前一晚洗米、浸米，所以今日

就食唔駛浸嘅小米粥!

黑椒菠蘿雞翼 (光波爐食譜)



酸酸甜甜，加上黑椒的香辣，讓這道雞翼變得不平凡!




雙菇炒牛粒

兩種蘑菇，拌以炒牛粒，加上黑椒調味，又是一道簡單家常菜式~~

幼兒食譜 - 比目魚蜜糖豆蛋黃粥 (炆燒煱食譜)

 

每天為寶寶買食材、煮粥，實在是很幸福的一件事呢!

 

Green Monday 之 "廚餘"牛油果蛋白沙律多士

牛油果蛋白沙律多士

今日介紹這款小點，其實是大蚊廚房的"廚餘"，說的是大蚊為

寶寶準備食物時剩下的食材啊! 謝謝熱愛健康生活之好友L 提

點，這份美味早餐得以輕鬆完成!

青瓜奇異果炒鴨胸

奇異果買了好久，還是硬硬的，入口很酸，用來炒餸，

味道卻剛好。配以青爽青瓜和味道較濃之鴨胸，十分搭調。

幼兒食譜 - 蕃薯豬肉蛋黃粥 (炆燒煱食譜)

  

6-7個月大的寶寶試過米糊、菜肉粥後可嘗試吃蛋黃!

至於蛋白就要留待11-12個月大才給寶寶試食啊!

西蘭花鮮姑炒牛骨髓

牛骨髓於凍肉店有售，它含高蛋白、低脂肪 ，口感特別，常與

菇類同炒。

南瓜炆羊腩 (智能飯煲食譜)

南瓜切得大件一點，不然會好易融掉啊!

羊肉是急凍羊腩排，在一田有售，成個冬天都把它遺忙在

冰箱裡，襯上個週末天氣凍把它吃掉~~

幼兒食譜 - 紅蘿蔔雞肉粥 (智能飯煲食譜)

有說紅蘿蔔的天然色素會令寶寶膚色變黃，其實不同顏色

的蔬果含有各種不同營養，應多讓寶寶盡情吸收營養，只要

每次不吃過量就可以啦!

蕃茄菠蘿三文魚

潮濕悶悶的天氣，來一客鮮美菜式，讓心情豁然開朗!

幼兒食譜 - 三文魚菠菜粥 (炆燒煱食譜)

有了上一次之經驗，今次米:水之份量掌握得較好了，寶寶很喜

歡吃這個粥呢!

Green Monday 之 白汁芝士菠菜南瓜蓉焗通粉

Green Monday ~~~ 菠菜 + 南瓜 是絕美組合，令人吃得開懷又滿足啊!

花旗参螺頭雪耳湯 (智能飯煲食譜)

花旗参滋陰補氣、清熱生津，更是十分容易處理的湯料!

幼兒食譜 - 紅菜頭雞肉粥 (炆燒煱食譜)

寶寶6個月大，要開始吃固體食物。吃了數旦期米糊，是時候

要開始煮粥，要試試不同的食物，讓寶寶品嚐不同味道，

吸收不同營養。每次煮粥都競競兢兢，不知道口味對不對，

食材會不會引致敏感，花心機煮粥，但寶寶未必肯食啊!

蝦醬肉碎炒粉絲

用剩了的免治豬肉，加上廚櫃常備的粉絲，再以蝦醬同炒，

炮製成一道惹味的家常菜~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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白酒煙三文魚意粉

散發昔淡淡的白酒香味呢~~~~~~

炆燒煱初體驗

謝謝best friend Hinki 送給寶寶的禮物! 寶寶6個月大，可以試試煮粥仔給他吃了!

肉鬆豆腐蒸水蛋

因豆腐會出水，所以落水蒸蛋的比例由原本的1:1變成1:0.8，

要注意啊~~

椰汁芋頭炆豬軟骨 (智能飯煲食譜)

新年過後，天氣乍暖還寒，弄個椰汁芋頭炆豬軟骨，即時暖笠笠! 

 

煙三文魚粟米芝士奄列

假日忙於照顧寶寶，於是來個簡餐，爭取多點親子時間!

 

 

豉汁彩椒炒素鴨

新年大魚大肉，來點蔬菜清清腸胃!

黑豆薏仁豬展湯 (智能飯煲食譜)

大蚊廚房祝各位新年進步，身體健康!

奉上有益湯水，黑豆薏仁豬展湯有生津化痰、補肝益升之功效，

大時大節也要不忙養生啊!

蒜蓉芝士焗龍蝦

送上做節菜式 – 霸氣蒜蓉芝士焗龍蝦! 一大盤龍蝦上碟，場面十分狀觀!

瑞士汁洋蔥豬扒

平常之洋蔥豬扒，配上瑞士汁，又有另一番味道!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豆腐炆火腩

 

男人的浪漫: )

吃剩了的燒肉，加上豆腐和蝦醬，又變回了一道像樣的菜式!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

奇華賀年禮盒

新年快到，每件都十分期待的奇華賀年禮盒送到黎喇! 每次看見這大堆頭禮盒，都感到濃濃

新年氣息，是時候要開始準備過年了!

蓮子百合腰果湯 (智能飯煲食譜)

最凍的冬天 - 要飲番D滋補湯水暖下胃!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彩椒釀蟹籽豬肉

彩椒釀蟹籽豬肉

小朋友不喜歡吃彩椒? 試試製作這道賣相可愛次料理，一啖一件，不知不覺間就把全部蔬果都吃下了!

梅菜豬肉蒸勝瓜

這個配搭是意想不到的美味!

香煎豬扒伴檸檬芥末汁

醒胃醬汁，讓你胃口大開!

南瓜粟米瘦肉湯

用剩了一些南瓜，於是買來粟米和瘦肉煲湯。 南瓜融化在湯中，味道清甜怡人。

 

蒜蓉豆豉蒸黃立倉

胡椒豬肚湯 (智能飯煲食譜)

上班族想食豬眶，但又冇時間去街市買新鮮豬肚來烹調?

大蚊會去凍似鋪買急凍豬肚，製作方便簡單。天寒地凍

飲一碗胡椒豬肚湯，確實暖胃!

乳酪醬蟹籽魔鬼蛋



新年快樂! 祝願各位新年有個好開始，健康快樂!

用乳酪取代沙律醬，吃得更健康! 加上蟹籽作裝飾，

豐富了口感，也令這道小食添上濃濃節日氣份!